Una representación del grupo de Desarrollo Rural del Alto Nalón, visita estos días la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, en la comarca de Valdastillas (Cáceres), para estudiar la posibilidad de trasladar su modelo de cooperativas de explotación de productos rurales al entorno del Parque Natural de Redes. Una zona donde, en los últimos años, las empresas agroalimentarias han tenido un gran auge y han propiciado la creación de una gran número de empleos, así como la salida al mercado de productos novedosos.

La experiencia de las 14 cooperativas del Valle del Jerte podría trasladarse a los municipios de Laviana, Sobrescobio y Caso. El cambio fundamental sería la materia prima, ya que en el Alto Nalón se desarrollarían las iniciativas agroalimentarias con productos autóctonos como la castaña, la avellana, moras o los higos. Además se intentará buscar la integración de una cooperativa de productos cárnicos, como los embutidos.

La futura cooperativa de Redes podría especializarse en conservas de frutos secos, licores, envasados en almíbar u otros derivados. Además se incorporarían nuevas técnicas en la elaboración de estos productos que están siendo examinadas en la sede de las cooperativas, a la vez que se descubren las formas de trabajar que se emplean en esta comarca.

La representación del Nalón tampoco quiere dejar escapar la oportunidad de estudiar las iniciativas turísticas rurales que se desarrollan en el Valle del Jerte, donde existe una amplia oferta de senderismo, rutas en bicicleta, zonas de escalada, de pesca, creación de hasta ocho piscinas naturales y varios centros de interpretación vinculados a distintas actividades rurales.